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quoted_printable_encode() 是一个 PHP 函数，用于将字符串编码为 Quoted-Printable 格式。Quoted-printable 是一种 ASCII 编码格式，用于表示任何文本数据，使其适合通过电子邮件发送或其他应用程序传输。

在 Quoted-Printable 编码中，除了 0x09（制表符）和 0x20（空格），所有非 ASCII 字符都被转换为 3 个字符，即"="加上两个十六进制数字。这是因为某些邮件系统对非 ASCII 字符可能会进行处理或过滤，因此需要进行编码以确保消息的完整性。

下面是一个简单的例子，演示如何使用 quoted_printable_encode() 函数将字符串编码为 Quoted-Printable 格式：

php
$str = "Hello, 你好！";
$encoded_str = quoted_printable_encode($str);
echo $encoded_str;


输出结果为：


Hello, =E4=BD=A0=E5=A5=BD=EF=BC=81


注意到 "你好！" 被转换为 "=E4=BD=A0=E5=A5=BD=EF=BC=81"，其中每个中文字符都被编码成了三个十六进制数。

要解码 Quoted-Printable 编码，可以使用 quoted_printable_decode() 函数。