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Python中的文字编码是指将字符映射为数字的过程。这是因为计算机只能处理数字，而不能直接处理字符。Python中使用的最常见的文字编码是Unicode。Unicode包含了几乎所有世界上使用的字符和符号，每个字符都被分配了一个唯一的数字。

在Python中，字符串可以包含多种不同的编码方式，例如ASCII、UTF-8等。当我们需要在不同的系统或软件之间传递字符串时，就需要确保它们使用相同的编码方式。

下面是一个示例，演示如何在Python中处理文字编码：

python
# 定义一个Unicode字符串
unicode_str = '你好，世界！'

# 将Unicode字符串转换为UTF-8编码的字节串
utf8_bytes = unicode_str.encode('utf-8')

# 输出转换后的字节串
print(utf8_bytes)

# 将UTF-8编码的字节串转换为Unicode字符串
decoded_str = utf8_bytes.decode('utf-8')

# 输出转换后的Unicode字符串
print(decoded_str)


在上面的例子中，我们首先定义了一个Unicode字符串unicode_str，其中包含两个汉字和标点符号。然后，我们使用encode方法将Unicode字符串转换为UTF-8编码的字节串，并将其存储在变量utf8_bytes中。接着，我们输出了转换后的字节串。

最后，我们使用decode方法将UTF-8编码的字节串转换回Unicode字符串，并将其存储在变量decoded_str中。最终，我们输出了转换后的Unicode字符串。